CHEF AHMET GÖRGÜÇ

Küçük yaşlarından itibaren annesiyle birlikte mutfakta geçirdiği zamanlarda yemek yapmanın büyülü dünyasına olan ilgisini keşfetti. Annesiyle mutfakta geçirdiği zamanlar onun mutfak tutkusunu daha da besledi. Üniversite öncesinde Denizli’deki küçük lokantalarda çalışmaya başladığında, mutfakta geçen her gün, merakını ve tutkusunu artırdı. Sonunda Afyon Kocatepe Üniversitesi Aşçılık Bölümü’ne kaydoldu ve aynı zamanda pratik çalışmalarını sürdürdü.

İlk staj deneyimi için gittiği Bozcaada’da, bölgenin sunduğu yerel ürünlerle tanıştı ve deniz ürünlerine olan ilgisini keşfetti. Deneyimlerini artırmak için uzun zamandır gitmek istediği Urla’da Gia Restoran da çalışma fırsatı buldu. Gia mutfağında 6 ay boyunca Sous Chef olarak görev yaptıktan sonra mutfak şefliğine atanması, onun mutfak kariyerindeki başarısının bir göstergesi oldu. Gia da genç ve dinamik ekibiyle Urla’nın muhteşem ürün çeşitliliğinden tam anlamıyla faydalanarak her gün misafirleri ağırlamanın keyfini çıkarıyor. Bu tutku ve heyecan, misafilerine unutulmaz bir deneyim sunmalarını sağlıyor.